今日のお手紙

     

【 7/4 – 7/17「海辺のライフスタイル展」 at 手紙舎 2nd STORY】特別メニューをご紹介します

いよいよ明日7月4日(火)より、手紙舎 2nd STORYにて「海辺のライフスタイル展」が始まります。展示期間中、手紙舎 2nd STORYのカフェではシェフが腕を振るう特別メニューをご用意いたします! 瀬戸内をイメージした4種類のメニューを、どうぞ展示と合わせてお楽しみください。

▶︎サラダ“セトワーズ” 18時〜のご提供
「セトワーズ」とは、フランス・地中海の港町“セート”風の、という意味。ですが、今回のセトワーズは“瀬戸内”風の、海の幸をふんだんに使った前菜です。イカ、エビ、ホタテのソテーに、オリーブオイルを使ったドレッシングがベストマッチ。隠し味のバルサミコ酢の酸味とトッピングのブルーベリーの甘さが、魚介の滋味を引き立てます。

▶︎牛肉のロースト 瀬戸内風 18時〜のご提供
牛肉のうま味がぎゅっとつまったローストと、オリーブ、そして夏野菜をたっぷり味わう一品。スープには貝のだしを使い、お肉とお野菜をさっぱりといただけます。頬張ると、思わず顔もほころぶ美味しさです。

▶︎ブルーブルースムージー 15時〜のご提供
今回のテーマカラーである「ブルー」にちなんで作られたデザートドリンクが登場です。“ブルー”ベリーのスムージーに、“ブルー”チーズのアイスを乗せました。ブルーベリーの甘みに、ほのかにブルーチーズの風味が感じられる濃厚なスムージーです。

▶︎ブルーカクテル “海へ” 15時〜のご提供
今回の展示のきっかけでもあるcafe umie、そして海をイメージしたカクテルです。ブルーキュラソーと柑橘のジュースを混ぜ、海のようなグラデーションも美しい一杯。ウォッカを加えたカクテル(上)、ソーダ入りのノンアルコール(下)をご用意いたしました。瀬戸内の穏やかな海を想わせる夏らしいドリンクです。

瀬戸内の魅力をたっぷりご紹介する展示と合わせて、カフェの特別メニューもお楽しみください。

【海辺のライフスタイル展】
会 期:2017/7/4(火) – 7/17(月・祝)※定休日:7/10(月)
時 間:12:00 – 23:00(22:00LO)
場 所:手紙舎 2nd STORY
住 所:東京都調布市菊野台1-17-5 2F

cafe umie HP→ FaceBook→

(C)tegamisha since2008