EVENT INTRODUCTION

イベント紹介

8月7日(水)〜25日(日)/8月25日(日)

印度カリー子『私でもスパイスカレー作れました!』出版記念フェア & トーク「作れるスパイスカレーは無限大!? 3つのスパイスだけでつくるスパイスカレ−講座」 at 本とコーヒーtegamisha

3月に『おもくない!ふとらない!スパイスとカレー入門』(standards)、5月に『ひとりぶんのスパイスカレー』(山と渓谷社)、6月に『私でもスパイスカレー作れました!』(サンクチュアリ出版)、そして7月に『スパイスのまほう』(秀和システム)と、2019年に入りすでに4冊もの本を出版している、カレー界の新星・印度カリー子さん。

現在東京大学の大学院にて、スパイスの研究をされているという印度カリー子さんは若干22歳。とはいえスパイスから生まれる様々な香りと味わいを楽しめるインドカレーに魅了され、これをもっと日本の家庭で簡単に作れるようにと、すでに3年前からスパイス初心者のためのお店「印度カリー子のスパイスショップ」を始められました。

そんな怒涛の出版ラッシュのなか、先月発売された『私でもスパイスカレー作れました!』出版を記念して、サンクチュアリ出版さんが書店員を対象に開催した、印度カリー子さんに学ぶ「スパイスカレー体験会」に、本とコーヒーtegamishaスタッフも参加。「スパイスからカレーを作るなんて、プロの仕事」と今までハードルの高さを感じていたスタッフでしたが、この体験会を通じて「こんなに簡単に美味しく作れるなら、もうルウは使わない!」とその考えもガラリと一変。

我々スタッフもすっかりファンになったカリー子さんによるスパイスカレーの魅力は次の3点。

1)たった3つのスパイスでOK!
2)「主役」×「ベース」×「3つのスパイス」の方程式で、レシピなしにどんなカレーも作れる!
3)調理時間は最短20分!

これらが『カメラ、はじめます!』(サンクチュアリ出版)でもおなじみの漫画家こいしゆうかさんによりストーリー仕立てで書かれているので、料理に苦手意識のある人でも、さらに親しみを持って取り組める一冊です。

そんなスパイスがぐっと身近になる驚きの体験を、ぜひ皆さんにも味わってもらおうと、今回本とコーヒーtegamishaでは、印度カリー子さんのフェアを開催。印度カリー子さんの著書やスパイスセットが並ぶほか、最終日にはカリー子さんをお招きしての、デモンストレーション付きトークイベント、題して「作れるスパイスカレーは無限大!? 3つのスパイスだけでつくるスパイスカレ−講座」を行います。

ルウや小麦粉をいっさい使わずに、スパイスからつくる、体にやさしいカレーの作り方をレクチャーいただき、イベントが終わったその日から、だれでもおうちで手軽に自分好みのスパイスカレーを作れるようになれますよ。ぜひこの機会に楽しみ方無限大のスパイスカレー、そして印度カリー子さんの魅力にはまってみませんか?

 

– 印度カリー子 PROFILE –
スパイス料理研究家。「印度カリー子のスパイスショップ」代表。19歳の時にスパイスに出合い、これまで作ったカレーは500種類以上。「インドカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、商品開発マーケティング、コンサルティング、料理教室運営など幅広く活動。また、東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中。著書に『おもくない!ふとらない!スパイスとカレー入門』(standards)『ひとりぶんのスパイスカレー』(山と渓谷社)『私でもスパイスカレー作れました!』(サンクチュアリ出版)『スパイスのまほう』(秀和システム)がある。

OFFICIAL SITE)https://indocurryko.net
Instagram)https://www.instagram.com/indocurryko/
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2019年6月7日発売
『私でもスパイスカレー作れました!』
(印度カリー子、こいしゆうか/サンクチュアリ出版)

 

印度カリー子『私でもスパイスカレー作れました!』出版記念トーク
「作れるスパイスカレーは無限大!?
 3つのスパイスだけでつくるスパイスカレ−講座」
1部に印度カリー子さんによるスパイストークを、2部にスパイスカレーの実演と試食を行います。
日程:2019年8月25日(日)10:30〜12:00
会場:本とコーヒーtegamisha(調布市菊野台1-17-5-1F)
出演:印度カリー子
参加費:2,000円(試食付き)+1drink(500円)*税込
申込み:7/25(木)12:00より以下サイトにて受付開始
https://coubic.com/tegamisha/453708
問い合わせ:tel 042-440-3477(本とコーヒー)

 

◎印度カリー子『私でもスパイスカレー作れました!』出版記念フェア & トーク at 本とコーヒーtegamisha
会期:2019年8月7日(水)〜8月25日(日)
営業時間:11:00~20:00 *カフェ〜18:00(17:30LO)
*イベント開催により営業時間が変更する場合もあります。
会場:本とコーヒーtegamisha(東京都調布市菊野台1-17-5 1F)
tel.:042-440-3477