手紙舎の定番スイーツ、リッチで濃厚なチョコレートケーキとチーズケーキ。
この2つのケーキは代々カフェスタッフに受け継がれ、最初に覚えるデザートはこの2つといっても過言ではないくらい私たちにとっても思い入れの深いデザートです。
こちらのチーズケーキは、2022年7月に長野県松本市にオープンした「手紙舎 文箱」の喫茶店にてご提供しています。浅煎り、深煎りどちらのコーヒーにも相性抜群で、常連のお客様にも人気の高い一品です。普段はベイクドチーズケーキでお出ししていますが、材料の配分はそのままに、よりしっとり滑らかな食感をお楽しみいただけるよう焼き方に少しアレンジを加えました。生クリームをたっぷり使用することで、コクとクリーミーさが感じられ、ふわりと香るラム酒の隠し味が大人のデザートにもぴったり。お好みでシナモンを少量かけていただくと味の変化をお楽しみいただけます。
甘いものに目がないスタッフからは、ホットチャイと一緒に食べるのがおすすめとのこと。チャイのスパイシーな風味がチーズケーキの美味しさを引き立てます。お酒好きのスタッフからは、「ワインにも合う！」という声も。少しずつつまみながら、美味しいお酒とともにゆったりとした夜を過ごすのもいいですね。
【内容】
1本（縦24cm×横5.5cm×高さ5cm）
目安の人数：4～6名様分
【原材料】
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、バター、コンスターチ、小麦粉、全粒粉、ラム酒、レモン汁、ショートニング、マーガリン、食塩、膨張剤、乳化剤、香料、着色料
※本品製造工房では小麦粉、卵、乳製品を含む製品を生産しています。
【賞味期限】
製造日から1ヶ月
※賞味期限内に冷蔵庫で5-8時間解凍し、解凍後は3日以内にお召し上がり下さい。
・保存方法 冷凍便にてお届けします。冷凍（-18℃以下）で保存し、解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存して下さい。
【発送期間】
こちらの商品は、
12月8日（日）〜22日（日）の期間に順次発送いたします。
※お届け日時指定はできかねますのでご了承ください。
※10月にご注文いただいたおやつ商品は、
11月8日（日）〜22日（日）の期間に順次発送いたします。
※
手紙舎の工房より直送いたしますので、下記の商品のみと同梱可能です。その他の商品との同梱は不可となりますので、ご注意ください。
・ネクタイ × 手紙舎｜レモンケーキ「hello lemon cake」（クール便）
・手紙舎｜受け継がれる2大定番デザート「チョコレートケーキ」（クール便）
※こちらの商品は海外発送に対応しておりません。恐れ入りますが、ご了承いただきますようお願いいたします。
This item can NOT be shipped to overseas. Thank you for your understanding.
