11月27日より、TEGAMISHA TERRACEにてディナー営業が始まります！

おいしいお酒と食事を囲みながら、気の置けない仲間や家族とゆったり過ごせる場所をつくりたい。
手紙社のクラフトビールに合うおいしい食事を、ゆっくりと楽しんでもらいたい。

そんな思いを込めて。TEGAMISHA TERRACEではディナー営業をスタートいたします。

京王線・国領駅から徒歩2分ほどの場所にある、雑木に囲まれたデッキが目印のTEGAMISHA TERRACE。この10月より、パスタを中心としたイタリアンのお店へと、メニューを一新しました。さらに11月27日（木）からは、いよいよディナー営業も開始いたします！

腕を奮うのは、イタリアンをはじめ、和食、社員食堂など幅広い経験を持つ、池谷禎俊シェフ。「『パスタ食堂』をイメージしたメニュー構成で、手紙社のクラフトビールやワインに合うカジュアルな料理を提供していきたい」と意気込みを語ります。

調布市は、東京でありながらも畑が多く存在し、「にぎわいの里」という市場もあります。地元の食材店を巡りながら、その時々に並ぶ旬の食材を集め、その季節ならではの味をお届けします。

主役となるパスタには、自家製麺機でつくる生パスタを使用。独自の粉の配合で、日々製麺する生パスタは、もっちりとした食感と小麦本来の味わい、しっかり絡んだソースとの一体感が楽しめます。

さらに、ソムリエの資格も持つ池谷シェフ。料理との相性がぴったりのカジュアルワインから、特別な日のワインまでを取り揃えます。また、手紙社のクラフトビールは、常時４タップご用意して皆様をお迎えいたします。

いつもの延長のちょっとした集まりに。大切な人とのお食事に。仲間たちとの忘年会に。自分へのご褒美にも。ぜひ、TEGAMISHA TERRACEで、気軽に楽しめるイタリア料理をお楽しみください。

MENU　＊仕入れにより内容が変わります

●Antipasto（前菜）

【冷菜】
イワシのマリネ
アジのマリネといちじく
手紙舎サラダ
バーニャカウダ
チーズ盛り合わせ

【温菜】
本日のフリット
オリーベアスコラーナ（オリーブの肉詰めフライ）
トリュフと北あかりのフリッタータ（オムレツ）
牛すじ煮込みのプロヴォーラチーズオーブン焼き
ランプレドット（牛ぎあらの白ワイン煮込み）

●Secondo（メイン）
黒毛和牛ほほ肉のペポーゾ（黒胡椒煮込み）
極み豚肩ロース肉の香草ロースト
A3和牛のランプステーキ

●Primo（パスタ）
アンチョビとカラスミのペペロンチーノ（スパゲッティ）
アマトリチャーナ（スパゲッティ）
プッタネスカ（リングイネ）
カルボナーラ（タリアテッレ）
ボンゴレビアンコ（リングイネ）
ジェノヴェーゼ（リングイネ）
ワタリガニトマトソース（リングイネ）
ボロネーゼ（タリアテッレ）
イカスミのタリオリーニ

●dolce（デザート）
ティラミス
レモンのセミフレッド
カタラーナ


TEGAMISHA TERRACE

【住所】東京都調布市国領町2-12-19 goodroom residence 調布国領1F
（京王線国領駅より徒歩2分）

【営業時間】Lunch 12:00〜15:00 (LO 14:30)／Dinner 17:30〜22:00 (LO 21:30) 

【定休日】毎週月・火曜日、年末年始 ※祝日の場合は営業（振替休業あり）

【TEL】042-426-4166

【Instagram】tegamisha_terrace