手紙舎が初めてのお店「手紙舎つつじヶ丘本店」（当初はこのお店しかなかったので「本店」という名前は後付けです）を開いたのが2009年11月。あれからはや16年が経ち、本店の並びにパン屋さんをオープンする日が来るとは、自分たちでもなんだか信じられない気持ちです。

「ずっとやりたかったけど、なかなかできていないこと」というのは誰しもあるかと思いますが、ぼく（北島勲）にとっては、「パン屋さん」がそれでした。「手紙社でパン屋さんをやりたいけど、経験者が必要だし、投資も必要だし、儲からないと言われるし……」という思いが頭の中を駆け巡り、何度か考えたことがありますが、その度にその思いには蓋をしていました。

ところが昨年、神代団地商店街にある、手紙舎本店の並びのお店が閉店するというのを聞いた時、「これはここでパン屋さんをやれっていうことなのかも！」と得意の思い込みが発動し、俄然、その気になってしまい、フライング気味に物件を借り受けることになりました。

パン屋さん開業を実現するにあたり、いちばんの問題は中心となるスタッフですが、国領のTEGAMISHA TERRACEの店長だった高橋築糸が手を上げてくれました。実は彼女、手紙社に来る前は、某パン屋さんで4年ほどパンの製造をしていた経験者だったのです。

組織にとっては人材が最高の財産。「やる気がある人がいれがうまくいく」というのを手紙社を立ち上げてから何度も目にしてきたので、天に伸びた高橋の手を見上げるがごとく、その日以来、目線は上に！　パン屋さんオープンに向けて、突き進んできました。


ここに至るまではさまざま乗り換えなければいけない壁が立ちはだかったのですが、高橋以外にも経験のあるスタッフにジョインしてもらうことができ、本日皆様にオープンの報告ができるようになりました。

これまでの手紙舎のお店とはひと味違う内装で、イギリスのコーンウォール地方にある海辺のパン屋さんをイメージ（お金、かけてます笑）！　製造室には大きなオーブンとミキサー！たくさんの美味しいパンを製造・販売していく予定です。


プレオープン日は2月28日土曜日（しばらくプレオープンの状態を続けさせていただきます。プレオープンの期間は、パンの種類と数量が少なくなっていますのでご了承ください）。営業時間も少しずつ広げて行けたらいいなと考えています。地域の皆様に必要とされるパン屋さんを目指していきますので、皆様のお越しをお待ちしています！

【手紙舎のパンやさん】
住所：東京都調布市西つつじヶ丘4-23-35-106
営業時間：10:00〜17:00
定休日：毎週月・火曜日、年末年始 ※祝日の場合は営業（振替休業あり）
最新情報はインスタグラムへ：https://www.instagram.com/tegamisha_bakery/