TEGAMISHA BREWERYでは、10月3日（土）~4日（日）に、調布市布田駅近くで深大寺そば粉のガレットとクレープを提供している「Oklm」さんをお迎えし、コラボ営業をいたします。

フレンチレストランで修業を始め、複数店で調理の経験を積んだ中村聡さんが店主を務める「Oklm」の看板メニューは、「深大寺そば粉」を使ったガレット。そば粉のガレットはフランス・ブルターニュ地方の郷土料理です。普段はシードルと合わせてご提供されているそうですが、クラフトビールとのペアリングも面白いのではないか、ということで今回コラボが実現いたしました。





当日はガレットのほか、深大寺そばを使用したそばがきやパテドカンパーニュなどのおつまみ、デザートとしてクレープもご用意いただく予定ですので、お食事をしたい方も、お酒を飲みたい方も、甘いものを食べたい方も、みなさまお楽しみいただける内容となっております。




ご提供いただく予定のコラボメニューはコチラ！
（メニュー内容は当日変更する可能性がございます）

ガレット
・ガレットコンプリートクラシック（チーズ/たまご/ハム） 
・ガレットコンプリートプロシュート（チーズ/たまご/生ハム） 
・厚切りベーコンときのこのデュクセル オニオンビールコンフィのガレット（チーズ/厚切りベーコン/きのこ/オニオンビールコンフィ）

アペタイザー
・調布野菜のピクルス
・冷製ラタトゥイユ
・おつまみそばがき（深大寺そば使用）
・パテドカンパーニュ〜熊〜
・2terresさんのソーセージとザワークラウト

クレープ
・シュガーバター
・シナモンバター
・レモンシュガーバター
・ダークチェリーとバニラアイス

調布の「深大寺そば粉」を使用したガレットと、同じく調布で製造した当店自慢のクラフトビールのペアリングをぜひお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。


開催日時： 10月3日（土）~4日（日）13:00～22:00（フードL.O.21:00 / ドリンクL.O.21:30）

＊当日のフードメニューは「Oklm」さんのコラボメニューのみのご提供となります。

＊ご用意する分は数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください。

＊コラボ営業当日はおひとりワンドリンクオーダーをお願いいたします。


場　所：TEGAMISHA BREWERY
　　　　東京都調布市下石原2-6-14　ラ・メゾン1階


お問い合わせ：tel 042-444-0660