先月25日に発売となった伊藤ゴローさんのアルバム「GLASHOUS」の発売記念イベントが立川のオリオンパピルスで行われます。
伊藤ゴローさんとジャケットデザインをされた詩人、平出隆さんのお二人が出演し、トークショーとミニライブを！ お二人のCDや本を買われた方には、サインもしてもらえますよ。
「作編曲家／ギタリスト、伊藤ゴローのキャリアの集成」と謳われるアルバムは、静謐なジャケットのデザインと相まってじっくりと音楽の美しさを堪能させてくれる、まさに、“大人の至極の音楽”という印象です。それが生み出された背景と演奏を生で聴くことのできる貴重な機会。ぜひ。
日時：5月25日（金） 19時～
参加料：無料
会場：立川オリオンパピルス
(JR立川駅ビル グランデュオ６F）
詳細はこちら
【重要】
パンは、一日あたり600個〜800個の販売を予定しておりますが、初日と２日目の状況から、完売する時間が早く、お見えになっていただいた際にパンをお買い求めいただけないことも考えられます。誠に申し訳ありませんが、ご理解のほど、お願い致します。
パンのお買い求めは、おひとり様5個までとさせていただいております。限られたスペースでの、限られた個数の販売のため、何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。
また、パンをその場で食べていただけるスペースはご用意しておりませんので、ご了承下さいませ。
今日から調布のPARCOで始まりました「パンフェス」。その出店パン屋さんの最後の6組をご紹介いたします！
その前に、パンの販売スケジュールを確認！ パン屋さんによって出品する日が異なりますので、下記スケジュール表をご覧ください（画像をクリックすると大きくなります）。
SEED BAGEL & COFFEE COMPANY(北海道)
北海道・ニセコ町にあるベーグルとエスプレッソの店。北海道産の小麦、羊蹄山の湧き水、天然酵母を使い、作る過程の茹でる際も湧き水を使うというこだわりよう。もっちりとした食感と小麦の味わいが魅力。
【SEED BAGEL & COFFEE COMPANYさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
みなさん、はじめまして。北海道ニセコ町にあるベーグルとコーヒーのお店SEEDです。
SEEDのベーグルにとって今回が初北海道外デビューです。一つ一つ丁寧に焼いてお届けしたいと思っております。よろしくお願いします。
販売日：5/1(本日の販売は終了いたしました)・5/5
ヘブンズテーブル(埼玉)
もみじ市では、毎年完売してしまう程人気のパン屋さん「ヘブンズテーブル」。果実や野菜などからつくった酵母を使い、素材そのもののとっても豊かな香りが魅力。フワフワのパンは食べやすく、おいしい！
【ヘブンズテーブルさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
こんにちは、ヘブンズテーブルです。野菜、ハーブ、果物から起こした自家製酵母でパンを作っています。
酵母が違えば味、香り、食感も様々なので、それぞれの酵母の特徴を生かしたパン作りを心がけています。
今回も８～９種類のイロイロな酵母を使ってパン、スコーン、マフィン、ワッフルを販売します。皆様に酵母の違いを楽しんでいただけると嬉しいです。
販売日：5/3・5/4
※都合により、5/3は午前中の販売から午後の販売に時間を変更させていただきます。
※5/4も午後より販売いたします。
cimai(埼玉)
姉妹で営むパン屋さん。姉は天然酵母、妹はイースト菌という、違ったタイプのパンを焼く。贅沢なまでにフルーツやナッツなどを練り込み、素材そのものの自然な味わいを生かしたパン。
【cimaiさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
埼玉県幸手市で小さなパン屋営んでおります。今回は定番商品と季節の商品を販売いたします。
販売日：5/3
kuboぱん(埼玉)
北海道産小麦を含むオリジナルブレンドの粉で作ったベーグルはもっちりと弾力がありつつもふんわりと柔らか。一度食べたら忘れられない噛み心地。
【kuboぱんさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
パンのある幸せな暮らしを提案するパン教室、kuboぱんです。レッスン日に合わせて10:30～販売しています。（日・祝日は販売しておりません）
個数限定ですので売り切れ次第終了となります。店頭でのご予約のほか、メールでの「2000円おまかせ宅配セット」を承っております。
パンを食べて少しでも幸せに感じていただけるとうれしいです。
販売日：5/5・5/6
手紙舎(東京)
調布にある古い団地の一角に佇むカフェ。国産小麦に調布産の地粉をブレンドし、天然酵母で焼きあげるふっくらとやわらかな自家製パンは、丹精込めて作られた優しい味わい。
【手紙舎のパンマスター・町田梓に聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
こんにちは、手紙舎です！今回初めてパンの販売をさせていただきます。普段はつつじヶ丘手紙舎のカフェでお料理と一緒にパンをモーニングやランチでお出ししています。
今回は手紙舎のある調布の地粉と国産小麦をブレンドしたパンをお届けします！ 気持をこめてパンをこねますので、どうぞよろしくお願いします。調布PARCOのパンフェスに行った帰りに是非つつじヶ丘のカフェにも寄ってみてください！
販売日：5/4・5/5・5/6
東風[こち](京都)
林檎、人参、山芋から酵母を作り、小麦粉に対して５０％の割合でその酵母をまぜてつくられた、贅沢でヘルシーなパン。
【東風さんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
東風は京都の一乗寺にある小さなパン屋です。国産小麦と天然酵母を使いパンを焼いています。
製造から販売まですべて1人でしているため、種類は少なく、シンプルなパンばかりですが、噛みしめるほどに旨みが口の中に広がりますのでご賞味いただければ幸いです。
販売日：5/3・5/5
さぁ、いよいよパンフェスの幕が上がりました。パンだけでなくイベントの期間限定で扱う雑貨やスタンプラリーもお楽しみください。イベントの席もまだ少しだけございます。
みなさんのご来場をお待ちしております！
2012年4月27日のお手紙
カフェ手紙舎、今日から日曜日まで「ボサノヴァ食堂」として、営業しております。ずばり、おすすめは夜。いつも雑貨が並んでいる棚にお料理を並べて、まるでスペインのBAR（バル）のように営業していますよ。
こちらは、フェイジョアーダ。豚肉のバラ肉と、レンズ豆、ひよこ豆、白インゲン豆を煮込んだものを、ごはんと一緒に食べます。ごはんは十六穀米。先ほど食べましたが美味しかったー！ こちらはランチでも提供しています。
こちらは、トリモモのつめもの焼き。中にあるまるいのはオリーブ。周りのベーコンは、もちろん成城・城田工房のもの。
カウンター、こんな感じです。本当はもっと料理が並んでいます。そして、南アメリカ大陸の美味しいワインも取り揃えております。
日曜日の夜は、高砂隆太郎さんのライブもありますよー。
【重要】
パンは、一日あたり600個〜800個の販売を予定しておりますが、初日と２日目の状況から、完売する時間が早く、お見えになっていただいた際にパンをお買い求めいただけないことも考えられます。誠に申し訳ありませんが、ご理解のほど、お願い致します。
パンのお買い求めは、おひとり様5個までとさせていただいております。限られたスペースでの、限られた個数の販売のため、何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。
また、パンをその場で食べていただけるスペースはご用意しておりませんので、ご了承下さいませ。
「パンフェス」まであと4日！ 昨日に引き続き、今回パンを出品してくれる全国の素晴らしきパン屋さんをご紹介します！
・tecona bagel works(東京)
予約の取れない人気のパン教室「わいんのある12カ月」を主催する高橋雅子さんのお店。ベーグルは自家製酵母とイーストを使い分け、低温長時間発酵で仕上げた「もちもち」「ふかふか」「むぎゅむぎゅ」な３種類の食感。
【tecona bagel worksさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
代々木公園そばにあります、テコナベーグルワークスです。今回フェスに参加できて、とてもうれしいです。
粉と酵母を使い分けて、３種類の食感を出しています。ぜひその違いを味わってみて下さい。お店では、常時30~40種類のベーグルを毎朝焼き上げています。
代々木公園にテコナのベーグルをもってピクニックなどいかがですか？お待ちしております。
販売日：5/1・5/3
・Kepo bagels(東京)
もっちりとした食感にこだわった、上北沢のベーグル専門店。日本の食材を生かした「和ベーグル」と本場の味を追求した「ニューヨークベーグル」の２つのタイプで展開。
【Kepo bagelsさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
毎日目指して作っているのは、記憶に残る食感。生地とフレーバーがしっくりくる、そんな食感のグッドバランスを、味わってください。
販売日：5/5・5/6
・北川ベーカリー(東京)
動物性の材料を使わないで作った体にやさしいパン。週末限定で卸や個人の注文分を焼いているパンを特別に販売。
【北川ベーカリーさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
南部小麦粉・ホシノ天然酵母使用卵・乳製品不使用のパン屋です。週末を中心に調布市深大寺の自宅で活動しています。どうぞよろしくお願いいたします。
販売日：5/1・5/4
・Flip up!(京都)
惣菜パンからスイーツ系のパンまで幅広く扱う京都の人気店。ベーグル、クロワッサンなど時間毎に様々なメニューが並ぶ。
【Flip up!さんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
京都の烏丸御池という場所にある小さなお店です。地域の方、会社勤めの方、幅広い年齢層の方に楽しんで頂けるような、全ての方にキャッチーなパン作りを心がけています。パンは毎日80種類ほど焼いています。よろしくお願い致します。
販売日：5/2・5/4
・Radio Bagel(京都)
ヘルシーでフレッシュな材料を使ったシンプルなベーグル。動物性の素材を使用せず、１つ１つハンドロールで成形し、茹でてから焼き上げたしっかりとした噛みごたえ。
【Radio Bagelさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
皆さんこんにちは、レディオベーグルです。京都の北山という小さな町でベーグルとサンドイッチの専門店をしています。
私達のベーグルは一つずつハンドロールで仕上げたシンプルなベーグルです。お好きなサラダやチーズを挟めるようにどのベーグルも甘さを控えてあります。
普段は京都のみの販売で遠方の方にはお届け出来ないのですが、今回素敵な「お手紙」を受け取り皆さんにも食べて頂けることになりました。
是非このパンフェスでレディオベーグルからの「お便り」をお楽しみ下さい！
販売日：5/3・5/5
・テクノパン(京都)
仕込み中も営業時間もテクノポップが流れるパン屋さん。やわらかいパンもしっかり焼いたハード系もテクノ風ポップにアレンジ！パンもお店もポップに手軽に食べてもらえるパンを焼いている。
【テクノパンさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
京都の南で営業をしている「テクノパン」です。毎日、定番のパンから、変わった素材を使ったパンまで多くの種類を焼いてます。
今回はお店を代表するパンを選んで出品しますので、たくさんの方々に食べてもらいたいと思います。
販売日：5/4・5/6
・七穀ベーカリー(大阪)
大阪にある家族で営むパン屋さん。国産小麦とレーズン酵母で焼き上げる「じわじわ」おいしいパンやベーグル。
【七穀ベーカリーさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
大阪で母と二人で営む小さな自家製酵母パン屋。ひとくちめからしっかり味がするのではなく、食べてゆくほどにじわじわと味わくパンとおやつたち。
基地（お店）での営業を中心に、週末にはパンと共に各地のイベントへ基地を飛び出す、「飛び出すパン屋」でもあります。
皆さんの食卓がより楽しい時間となりますように、お役にたてるパンを目指しています。
販売日：5/2・5/4・5/6
・Paysan(愛媛)
瀬戸内海に浮かぶ小さな島のパン屋さん。約10ヶ月かけて作ったという手作りのレンガ窯で焼きあげるパンは外はカリッと、中はしっとりとした素朴な味わい。
【Paysanさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
店頭にパンが並ぶまでに、とても長い時間が必要です。レンガ窯で焼くための薪集めから、薪割り、酵母をお越し、生地を手で練り一晩寝かせ、窯に薪を炊きつけて約2時間後、発酵を終えたパンたちの窯焼きが始まります。
そんな長い時間を経て、やっと焼きあがったパンは、上質な素材と技術以外に、それまでの道のりと、職人の手から伝わる誠実な心が、一番の隠し味になっているのだと思っています。
瀬戸内海の潮風と共に育んだパンたちを、ご賞味頂けると幸いです。
販売日：5/4
・コウボパン小さじいち(鳥取)
鳥取の大山のふもとにある小さなパン屋さん。大自然の良質な空気と水で大切に育てられた天然酵母で作る食材の持つ旨みを引き出したパン。
【コウボパン小さじいちさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
標高400メートルの自然豊かな大山のふもとでパンを焼いています。
レーズン、玄米酵母を中心に、時には無農薬の自家菜園産の野菜や近くに自生する木の実、大山産の果実などから酵母を起こし、自然発酵を楽しみながらパン作りをしています。大自然のすべてを詰め込んだ小さなパンから大山の風を感じていただけたら・・・と願いながら。
販売日：5/3・5/5
・宗像堂(沖縄)
卵・牛乳・バターは使わずに、地元沖縄の素材と自家製の天然酵母で作った生地を手作りの石窯で焼き上げる沖縄への愛が詰まったパン。
【宗像堂さんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
ハイサイ！東京の皆様！沖縄のパン屋『宗像堂』です。
当店は沖縄の自然木を中心とした薪を使い、手作りの石窯で天然酵母パンを焼いています。今回は沖縄の素材、黒糖や、ウコン、アーサ（海藻）、ヤンバル島豚のソーセージを使った、手のひらサイズのおやつパンをメインに販売させていただきます。
沖縄はもう初夏、うりずんの季節です。パンを味わいながら沖縄の風を感じてください。そしていつか宗像堂の裏庭にあるガジュマルの木のブランコに乗りにいらしてください。
販売日：5/3・5/5
みなさん、お目当てのパン屋さんは決まりましたか？ 一日限定で出品してくれるパン屋さんもあるのでお見逃しなく。全体の販売スケジュールはこちらでご確認下さい。
出店者さんの紹介は明日も続きます！
2012年4月26日のお手紙
明日から３日間、手紙舎つつじヶ丘店は、「ボサノヴァ食堂」！
調布PARCOでは1階で、「東京蚤の市」のプレイベント！
臼井シェフが、ボサノヴァ食堂で予定しているメニューを描いてくれましたよ。こんなメニュー！！
お待ちしていまーす！！
【重要】
パンは、一日あたり600個〜800個の販売を予定しておりますが、初日と２日目の状況から、完売する時間が早く、お見えになっていただいた際にパンをお買い求めいただけないことも考えられます。誠に申し訳ありませんが、ご理解のほど、お願い致します。
パンのお買い求めは、おひとり様5個までとさせていただいております。限られたスペースでの、限られた個数の販売のため、何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。
また、パンをその場で食べていただけるスペースはご用意しておりませんので、ご了承下さいませ。
いよいよ来週から開催となる「パンフェス」。今回パンを出品してくれる、全国の素晴らしきパン屋さんをご紹介します！
その前に、まずはパンの販売スケジュールを確認！ パン屋さんによって出品する日が異なりますので、下記スケジュール表をご覧ください（画像をクリックすると大きくなります）。
さあ、スケジュールの確認がすんだら、パン屋さんの紹介をどうぞ！
・roca(北海道)
北海道・函館にある、通信販売とイベントのみで販売する焼き菓子とパンのお店。北海道産の小麦粉・ゲラントの塩・きび砂糖を主な原料に、微量のイーストでゆっくりと発酵させることで素材の味と香りを生かしている。
【rocaさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
こんにちは。ガスオーブン派のrocaです。華のない菓子とパンが、誰かの口の中で活躍する勇姿を想像しながら焼いています。どうぞ宜しくお願い致します。
パンフェスでの販売日：5/2・5/3・5/4
・get well soon(福島)
動物性のものと白砂糖を一切使わずに、季節の果物、玄米甘酒、小麦全粒粉などから自家製の酵母をおこし、国産の粉で焼き上げる、素材の本来の味わいを生かしたパン作りをしている。
【get well soonさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
get well soonは今年で14年目となりました。からだが喜ぶ食べ物作りを目指してきましたが、今もなお、自分が本当に食べたいと思えるパンへの探求は続いていて、日々変化し続けています。
小麦全粒粉酵母パンのどっしりとした個性ある味わいと、玄米甘酒酵母パンのすっきりとしたからだにしみていくようなやさしい味わいと、をお楽しみいただければと思っています。
パンフェスでの販売日：5/2・5/4・5/5
・pain de musha musha and coffee(栃木)
栃木県益子町にある隠れ家的名店。国産小麦やオーガニックのナッツやドライフルーツを使ったオリジナルのパン。
【pain de musha musha and coffeeさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
栃木県益子町の小さな小屋で国産の小麦を使ってイーストのパンや酵母のパンを作っています。たまにコーヒー焙煎の煙もモクモク。
パンフェスでの販売日：5/3
・TomBo Bakary(群馬)
ルヴァンで修行したオーナーによる、地元群馬の地粉とオーガニックな食材、自家製天然酵母で作るパン。石窯で焼きあげたパンはずっしりとしていて力強く、香ばしいかおりが漂う。
【TomBo Bakaryさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
みなさん。こんにちは！ この度、手紙舎さんよりパンフェスのお誘いをいただきました群馬県のTomBo Bakeryと申します。パン好きな皆さんはご存知とは思いますが、渋谷の富ヶ谷にありますルヴァンで勤務しておりました。
2011年3月17日に地元群馬に戻り店を開店させていただきました。群馬県産の地粉を使い石窯で焼いております。店では量り売りをさせていただいておりますが、今回はデパートでの販売という事で1つ売りになりますがご家族やお友達とパンを分かち合って楽しんでいただけると嬉しいです。
パンフェスでの販売日：5/4・5/5・5/6
・ワンネス(群馬)
手作りの薪窯で焼き上げる本格的なハード系ドイツパン。自家製天然酵母・ドイツ産ライ麦・自ら汲みに出向く美味しい水を原料とする。
【ワンネスさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
「ワンネス」は自分の手で店を建て、薪窯を作ることから始まりました。日々当たり前のように水を汲み、薪を割り、生きた火の中でパンを焼く。夏頃には桐生市新里の里山に工房を移し、現在の店はcafeとなります。
パンフェスでの販売日：5/5・5/6
・きなり(長野)
小麦粉は九州産の地粉、無農薬有機栽培で大切に育てられた小麦やライ麦を石臼で自家製粉して使用。その粉を自家製自然酵母だけでふくらませる、素朴な味わいの手作りパン。
【きなりさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
長野県の北部 新潟県との県境近く飯綱町でぱんやを開いております。この辺りではちょうど連休の時期に桜、林檎、桃の花が満開になります。近くには素敵なワイナリーもあります。是非お立ち寄りください。
旬の素材、手作りのものを使用し、自然の形に出来るだけ近い、体に優しいぱん作りを目指しています。自然酵母は私たちと同じ生き物です。そのため、その季節ごとにぱんの味わいは変わってゆきます。ひとつひとつ、心をこめて作り上げたぱんをどうぞお召し上がりください。
パンフェスでの販売日：5/2・5/4・5/6
・ユッカ屋(東京)
2種類の自家製酵母と国産小麦を手作りの薪窯でじっくりと焼き上げたパン。季節に合わせて近くで育てられた果物や野菜を使い、丁寧に作られたパンは絶品。
【ユッカ屋さんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
日野市百草でパン屋を営んでいます。 自家製の酵母や国産小麦、近くで育てていただいた野菜や果物などを使って、薪窯でパンを焼いています。パンの皮の香ばしさと、旬の野菜や果物との組み合わせを楽しんでいただきたいと思っています。
パンフェスでの販売日：5/1・5/2・5/3・5/5
・ルヴァン富ヶ谷店(東京)
東京・代々木八幡にある天然酵母パンの草分け的存在。数多くの人がこのお店でパンづくりを学び、独立している。
【ルヴァン富ヶ谷店さんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
パンは目的ではない。パンは手段である。長い年で培ってきた、生産者との心のつながりを大切に日々パンを焼いています。
自然な酵母と向き合い日々焼きあげる私達のパン。ルヴァンのパンで、皆に幸せを感じてもらえれば…
きっと、おいしいよ！
パンフェスでの販売日：5/1・5/2・5/4
・petit à petit(東京)
店舗は持たずに自宅の工房で一日に数セットのパンを焼き発送しているパン屋さん。ひとつひとつ丁寧に焼き上げられたパンは、噛むほどに、素材の味が口の中いっぱいに広がる。
【petit à petitさんに聞きました】
Q.パンフェスに来てくれるみなさんに自己紹介も兼ねてお店のPRをお願いします。
普段は、通信販売を中心として、年に数回イベントにも参加して、活動しています。早いもので、今年10年目に入りました。ワイン好きなので、ワインに合うパンをこれからも作っていきたいと思っています。
パンフェスでの販売日：5/3
どうですか、みなさん？ ほら、もう焼きたてのパンの香りが漂ってきそうではありませんか？ パン屋さんの紹介は明日も続きますので、どうぞお楽しみに！
今週末、 4/27（金）〜4/29（日）の3日間行われる「ボサノヴァ食堂 手紙舎」。最終日4/29の夜、なんと、伊藤ゴローさんの一番弟子・高砂隆太郎さんが弾き語りをしてくれることになりましたよ。
日曜日はお天気が良さそうだし、素敵なボサノヴァ日和になる予感。高砂さんの演奏に耳を傾けながら、おいしいものを食べながら、サウダージな風に吹かれてみませんか？
高砂隆太郎ライブ（投げ銭制）
4/29（日）19時頃〜
※お食事を楽しみながら、ライブをお楽しみいただけます。
高砂隆太郎
伊藤ゴロー氏よりボサノヴァ・ギターの手ほどきを受け、ジョアン・ジルベルト的生活を始める。ブラジルでの音楽体験ののち、鎌倉と京都でギターによる弾き語り教室を始める。
東京 銀座にある「ギンザ・グラフィック・ギャラリー（ggg）」にて、「キギ展 植原亮輔と渡邉良重」が開催されます。アートディレクターの植原さんと渡邉さんがDRAFTを退社後に立ち上げたのが「キギ」。D-BROSのブランディングや、「une nana cool」や「PASS THE BATON」のブランディングなどを手がけてきたこれまでの数々のプロジェクトが展示されます。
ふたりのこれまでの軌跡であり、「キギ」のスタート地点とも言える今回の展示。第一線で活躍するクリエイターの「デザイン」に興味のある方は、ご覧になってみてはいかがでしょうか。
4月27日からおよそ4カ月間に渡って「テマヒマ展〈東北の食と住〉」が、東京都港区の「21_21 DESIGN SIGHT」にて開催されます。長く厳しい冬のあいだに、根気づよくおこなわれる東北の手しごと。「テマ（手間）」と「ヒマ（時間）」をかけたものづくりの姿勢、考え方。21_21 DESIGN SIGHTのディレクターであり、グラフィックデザイナー佐藤卓とプロダクトデザイナー 深澤直人の空間構成で、そんな東北の「食と住」にまつわる約80アイテムが紹介されます。
知恵や工夫、手しごとの魅力にあふれる東北の「もの」を、ぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。
【重要】
パンは、一日あたり600個〜800個の販売を予定しておりますが、初日と２日目の状況から、完売する時間が早く、お見えになっていただいた際にパンをお買い求めいただけないことも考えられます。誠に申し訳ありませんが、ご理解のほど、お願い致します。
パンのお買い求めは、おひとり様5個までとさせていただいております。限られたスペースでの、限られた個数の販売のため、何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。
また、パンをその場で食べていただけるスペースはご用意しておりませんので、ご了承下さいませ。
手紙舎調布PARCO店始まって以来の一大イベントのお知らせです！
パンフェスとは、パンとパンにまつわる雑貨や古本が並ぶ、何から何までパンづくしのイベントです。手紙舎が「おいしい！」と自信を持っておすすめする、全国のパンの名店のパンが大集合！ また、小谷田 潤さん、西本良太さんら、もみじ市でも人気の作家さんの陶器やカトラリー、パンの古本、紙雑貨など、パンにまつわるものをドーンと揃えますよ。
まずはパンの販売スケジュールを確認！ パン屋さんによって出品する日が異なりますので、下記スケジュール表をご覧ください（画像をクリックすると大きくなります）。
今回、パンを出店してくれるのは、北は北海道から南は沖縄まで、24店舗！ これだけのパン屋さんのパンが集まる機会はなかなかないのではないでしょうか。
さらに、特別企画として、ワークショップとトークショーもご用意しました。
ワークショップは、「自家製酵母クイーン」ことヘブンズテーブル ・トミヤマトモミさんによる自家製酵母パン作りのワークショップです！ トミヤマさんが自家製酵母の作り方やパンの作り方を解説、実際に生地を捏ねて作った後、焼きたての自家製酵母パンの試食をします。
※自家製酵母のパンは発酵に時間がかかるため、当日捏ねたパン生地はお持ち帰りいただき、お家で焼きあげていただくことになります。その際、一次発酵、成形、二次発酵、焼き上げの説明は致しますのでご心配なく。
トークショーは、ブログ「パンラボ」の研究員であり、書籍「パンラボ」の著者でもある池田浩明さんが登場。あらゆるジャンルのパンが好きと語る池田さんに、美味しいパン屋さんをご紹介いただきます！
さらにさらに、期間中限定でスタンプラリーも行います！ PARCO1階特設ブースと、手紙舎調布PARCO店（4階）、手紙舎つつじヶ丘店にある3つのスタンプを集めると、今回のフライヤーのイラストを描いてくれた、ぱんとたまねぎ×手紙舎の「オリジナルパンシール」をプレゼントします（スタンプラリーの台紙は、パンフェスのフライヤーと一緒になっています。手紙舎のお店で、4月21日からお配りします）。
パンはもちろん、パンまわりの雑貨やパン作りのワークショップ、トークショーなど、パンを味わい尽くす6日間。この機会をお見逃しなく。
パン好きのみんな、集まれー！
期間：5/1(火)〜5/6(日)
参加店一覧：
【北海道】
・SEED BAGEL&COFFEE COMPANY
・roca
【福島】
・get well soon
【栃木】
・pain de mushamusha
【長野】
・きなり
【群馬】
・TomBo Bakary
・ワンネス
【東京】
・アノダッテ（ジャム）
・Kepo bagels
・北川ベーカリー
・tecona bagel works
・手紙舎
・petit à petit
・ユッカ屋
・ルヴァン富ケ谷店
【大阪】
・七穀ベーカリー
【京都】
・Flip up!
・Radio Bagel
・テクノパン
・東風(こち)
【鳥取】
・コウボパン小さじいち
【愛媛】
・Paysan
【沖縄】
・宗像堂
【日時】
5/3 13：00〜15：00 定員に達しましたので締め切らせていただきます。
5/4 13：00〜15：00 定員に達しましたので締め切らせていただきます。
定員：各回10名
【参加費】
￥4,000(材料費込み、おみやげ付き)
【お申し込み方法】
件名に「パンのワークショップ」と明記の上、希望の日時、お名前、お電話番号、メールアドレス、ご参加人数を明記の上、yoyaku[at]tegamisha.comまでお申し込みください。※[at]=@
手紙舎調布PARCO店の店頭、またはお電話（TEL 042-489-5384）でも受け付けております。
【日時】
5/3 16：00〜17：30 定員に達しましたので締め切らせていただきます。
【定員】
50名
【参加費】
￥1,500(パンと1ドリンク付き)
【申し込み方法】
件名に「5/3 トークショー」と明記の上、お名前、お電話番号、メールアドレス、ご参加人数を明記の上、yoyaku[at]tegamisha.comまでお申し込みください。※[at]=@
手紙舎調布PARCO店の店頭、またはお電話（TEL 042-489-5384）でも受け付けております。
期間中、PARCO特設ブースと2つの手紙舎でそれぞれ500円以上お買い上げいただいた方に、スタンプを押します。
3つのスタンプを集め方に、その場でパンフェスオリジナルグッズ、ぱんとたまねぎ×手紙舎「パンシール」をプレゼントします。
