1月28日（水）、国領に「手紙舎パスタ」が誕生！

2026年1月28日から、TEGAMISHA TERRACEは手紙舎パスタに生まれ変わります！　パスタを中心としたイタリアンのお店になるに伴い、店名を「手紙舎パスタ」に変更することにしました。


店名変更のいちばんの決め手は、生パスタの製麺機を導入し、店内で製麺したフレッシュなパスタを提供すること。代表の北島、シェフの池谷はじめ、手紙社のメンバーがこの製麺機で作ったパスタを食する機会があり、「これはうまい！」とひとめ惚れ（ひとくち惚れ？）し、手紙社としては大きな投資をし、導入しました（製麺機はTEGAMISHA TERRACE改め、手紙舎パスタの店内に鎮座していますので、ぜひご覧ください）。「ぜひこの美味しい生パスタを味わっていただいたい！」という思いで、パスタという単語を冠したド直球の店名に変更することにいたしました。


そして、もうひとつの大きなトピック！　店名変更に伴い、ディナー営業を正式スタートします！　イタリアンレストランで料理長を務めてきた池谷シェフが作る、パスタをはじめとした美味しい料理の数々をぜひ、味わっていただきたい！


実は先日、私（北島）も、いちはやく仲間とディナーコースをいただいたのですが、前菜のセットからサラダ、パスタ3種（！）、メインのお肉、デザートまで、いやこれが、かなり、いい。手前味噌この上ないですが、自分たちのお店でこんなに旨いイタリアンコースを食べられる日が来るなんて……と感動いたしました。

もちろんアラカルトも揃えておりますし、ソムリエの資格も持つ池谷シェフ厳選のワインも揃えております（TEGAMISHA BREWERYのクラフトビール4種類も！）。普段使いはもちろん、大切な方とのご会食や、パーティー利用（貸切も）などにもぜひお使いいただければと思います。

新たな船出となる手紙舎パスタに、どうぞご期待ください！

【手紙舎パスタ】
住所：東京都調布市国領町2-12-19 goodroom residence 調布国領1F
営業時間：LUNCH 12:00〜15:00 (L.O. 14:30)/ DINNER 17:30〜22:00 (L.O. 21:30)
定休日：毎週月・火曜日、年末年始 ※祝日の場合は営業（振替休業あり）